Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Плов «Шила» из баранины

Плов «Шила» из баранины Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
3816
У 2 пользователей
в любимом
2
10 минут
5 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    баранина жирная - 1 кг
    рис круглозерный - 300 г
    вода - 600 мл
    лук репчатый - 200 г
    шафран (рыльца или молотый) - 0,2 - 0,25 г
    тмин сушеный молотый - 2 ч. ложки
    перец черный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Рис промойте несколько раз в горячей и холодной воде, залейте водой комнатной температуры на 1–2 часа.

    2. Мясо зачистите от пленок и сухожилий, затем мелко нарежьте.

    3. Обжарьте мясо на слабом огне, добавьте мелко нарезанный лук и жарьте, постоянно помешивая, до тех пор, пока лук не станет золотистым.

    4. Добавьте рис, влейте холодную воду, посолите и доведите до кипения.

    5. Через 15 минут добавьте черный перец, тмин и настой шафрана. Тушите еще 15 минут так, чтобы рис разварился, а мясо легко распадалось при нажатии вилкой.

    6. Снимите с огня, накройте кухонным полотенцем и сверху плотно прижмите крышкой. Оставьте в тепле на 10 минут.

    7. Подайте горячим, на большом блюде, посыпав мелко рубленной петрушкой.

← Вернуться к рецептам «Плов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
13 марта 2011
Очень вкусно, на 5
Домохозяйка
10.12.2016 в 21:41
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!