Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Морковный пудинг

Морковный пудинг Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.62 из 5
Всего оценок: 2
4024
У 2 пользователей
в любимом
2
1 час
4 порции
  • Тип блюда: Пудинги
  • Вид кухни: Повседневная кухня
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 860 (Волшебство мировой кулинарии)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • морковь350граммов
  • сахар225граммов
  • молоко1.5литра
  • кардамон6
  • курага100граммов
  • кишмишпо вкусу
  • миндальпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Соедините натертую морковь с сахаром. Поставьте в холодильник. Курагу промойте, разрежьте пополам.

    В молоко положите зерна кардамона, извлеченные из оболочки. Доведите до кипения. Варите, помешивая, 45 минут, пока молоко не уменьшится наполовину.

    Добавьте курагу, морковно-сахарную смесь и варите на слабом огне, помешивая, пока смесь не загустеет.

    Снимите кастрюлю с огня, немного охладите. Положите по 1 столовой ложке кишмиша и раздробленных миндальных орехов.

    К столу пудинг подайте, выложив горкой на десертную тарелку, оформите дольками орехов.

    Совет мастера

    Этот необычный пудинг, известный в Индии под названием гаджджар кхир, очень сочный и сладкий. Это отличное добавление к легкому ленчу.

← Вернуться к рецептам «Пудинги»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.62
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии (3):
17 мая 2007
HI
22 сентября 2014
А зерна кардамона так и оставлять в пудинге?..
23 сентября 2014 ответ на AlPhi
AlPhi, да, зёрна остаются в пудинге.
Домохозяйка
03.12.2016 в 14:38
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!