Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Картофельные гнезда (2)

Картофельные гнезда (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.5 из 5
Всего оценок: 4
3046
Добавить в любимое...
1 ч. 15 мин.
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    картофель - 1 кг
    фарш - 250 г
    лук репчатый - 1 головка
    чеснок - 3 зубчика
    яйцо - 1 шт.
    молоко - 2 ст. ложки
    масло сливочное - 1 ст. ложка
    масло растительное для жаренья
    вино сухое - 2 стакана
    сухари панировочные - 2 ст. ложки
    мускатный орех тертый - щепотка
    перец черный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Картофель сварите в подсоленной воде до готовности, подсушите и протрите горячим. Добавьте сливочное масло, яичный желток, горячее молоко и хорошо перемешайте.

    Мелко нарезанные лук и чеснок обжарьте в разогретом растительном масле до золотистого оттенка, затем добавьте фарш, вино, соль, мускатный орех, перец и тушите в течение 20 минут. Положите сухари и перемешайте.

    Из картофельной массы сформуйте шарики, уложите их на смазанный маслом противень, в центре сделайте углубление и заполните его мясной начинкой.

    Взбейте яичный белок до устойчивой пены и разложите сверху на начинку. Запекайте гнезда до золотистой корочки в духовке при 240 °С.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.5
голосов: 4
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 21:04
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!