Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Чечевица по-эльзасски

Чечевица по-эльзасски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.02 из 5
Всего оценок: 1
2007
У 3 пользователей
в любимом
3
25 минут
4 порции
  • Тип блюда: Разные основные блюда
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 3732 (Горячие блюда)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    сливки - 1/2 стакана
    морковь - 1-2 шт.
    лук репчатый крупный - 2 головки
    вино красное - 750 г
    бульон мясной или костный - 750 г
    корейка нежирная - 100 г
    картофель - 250 г
    чечевица - 250 г
    лавровый лист - 1 шт.
    гвоздика - 2 шт.
    сахар
    перец черный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Чечевицу перебрать, промыть, залить вином и оставить на ночь для набухания.

    Корейку нарезать кубиками, слегка обжарить, добавить нарезанный кольцами лук и обжарить его до золотистого цвета.

    Набухшую чечевицу залить бульоном, добавить обжаренные лук и корейку, лавровый лист, гвоздику и варить на слабом огне в течение часа. Затем положить нарезанные кубиками картофель и морковь, варить до готовности. В конце приготовления добавить сахар, посолить, поперчить. Влить сливки, довести до кипения и подавать.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.02
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
31 января 2008
Вкусно, на 5
Домохозяйка
09.12.2016 в 05:02
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!