Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Чечевица по-эльзасски

Чечевица по-эльзасски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.71 из 5
Всего оценок: 4
1972
У 4 пользователей
в любимом
4
1 час 30 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • чечевица250граммов
  • вино красное сухое750миллилитров
  • корейка100граммов
  • лук репчатый2головки
  • мясной бульон750миллилитров
  • картофель250граммов
  • морковь1-2штуки
  • сливки1/2стакана
  • лавровый лист1штука
  • гвоздика2штуки
  • сахарпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Чечевица по-эльзасски. Шаг 1
    Чечевицу переберите, промойте, залейте вином и оставьте на ночь для набухания.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Чечевица по-эльзасски. Шаг 2
    Корейку нарежьте кубиками, слегка обжарьте. Добавьте нарезанный кольцами лук и обжарьте его до золотистого цвета.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Чечевица по-эльзасски. Шаг 3
    Набухшую чечевицу залейте бульоном, добавьте обжаренные лук и корейку, лавровый лист, гвоздику и варите на слабом огне в течение часа. Затем положите нарезанные кубиками картофель и морковь, варите до готовности.

    В конце приготовления приправьте чечевицу по вкусу сахаром, посолите, поперчите. Влейте сливки, блюдо доведите до кипения и подавайте.
  • Дополнительно:


← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.71
голосов: 4
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 17:43
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!