Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Моллюски с шампиньонами

Моллюски с шампиньонами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1543
Добавить в любимое...
45 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    перец черный молотый, соль по вкусу
    вино виноградное сухое - 250 г
    стебли сельдерея - 10 г
    масло сливочное - 40 г
    зелень петрушки мелкорубленая - 50 г
    сливки - 250 г
    мука пшеничная - 20 г
    лук репчатый - 1 головка
    шампиньоны - 125 г
    моллюски - 1,5 кг
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Шампиньоны, репчатый лук и сельдерей нарежьте, соедините, посолите, поперчите, спассеруйте на половине указанного количества масле.

    Вино доведите до кипения. Добавьте моллюсков и варите их, пока створки раковин не раскроются.

    Моллюсков выньте шумовкой, освободите от раковин. Нераскрывшиеся раковины не используйте.

    Моллюсков уложите пирамидой на блюдо,сверху выложите пассированые грибы с овощами, посыпьте зеленью петрушки и поставьте в теплое место.

    Для соуса отвар от моллюсков, процедите, доведите до кипения, добавьте смешанное с мукой оставшееся сливочное масло и проварите несколько минут. Добавьте сливки и соль.

    Подготовленных моллюсков полейте горячим соусом. Отдельно подайте белый хлеб.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 05:15
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!