Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Ела бы каждый день! Постные тефтели с гречкой и грибами

Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
169
Добавить в любимое...
? минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • крупа гречневая200граммов
  • грибы вареные150граммов
  • лук2штуки
  • мука4ст. ложки
  • сок томатный200-300граммов
  • сольпо вкусу
  • перец черныйпо вкусу
  • сахарпо вкусу
  • лавровый лист1-2штуки
  • масло растительноепо вкусу
  • чеснок1-2зубчика
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Ела бы каждый день! Постные тефтели с гречкой и грибами. Шаг 1
    1) Гречку нужно отварить до полной готовности.

    2) Лук нарубить кубиком, обжарить на небольшом количестве растительного масла. Когда лук слегка подрумянится, добавить отварные шампиньоны и продолжить обжаривать. Отварные шампиньоны можно заменить отварными вешенками или сырыми грибами и обжарить их до полной готовности.

    3) В миске соединить отварную гречку, обжаренные лук с грибами, измельченный чеснок, 2 ст.л. муки, посолить и поперчить по вкусу. Перебить все блендером (пропустить через мясорубку).

    4) Из получившейся массы сформировать котлетки-тефтельки, небольшого размера, на одну котлетку - 1 ст.л. гречневой массы. Каждую тефтельку обвалять в муке. Лишнюю муку стряхнуть. Из данного количества ингредиентов получилась 21 тефтелька.

    5) Обжарить тефтели на растительном масле на среднем огне с двух сторон. Затем залить томатным соком, так, чтобы тефтели почти полностью скрылись. Смотрите по вкусу Вашего сока, если он очень кислый, его необходимо разбавить водой. Вместо сока можно приготовить заливку из томатной пасты и воды. Немного посолить, добавить щепотку сахара, лавровый листик. Накрыть крышкой и потушить поле закипания 5-7 минут.

    6) Тефтельки получаются очень нежными, отлично держат форму, вкусные как в холодном, так и в горячем виде. Подливка получается кисло-сладкой, благодаря тому, что тефтели в муке, подлива стала немного гуще.
  • тефтели
← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 2
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
18.03.2019 в 21:31
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!