Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

5 Салатов из Кальмаров на каждый день

5 Салатов из Кальмаров на каждый день
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 15
13872
У 6 пользователей
в любимом
6
20 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • кальмары вареные1килограмм
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - 5 Салатов из Кальмаров на каждый день. Шаг 1
    1) Легкий рецепт на скорую руку
    тушка кальмара 400 грамм;
    4 обычные морковки;
    1 пакет специй (для корейской моркови);
    немного соли;
    10 грамм сахара;
    35 грамм оливкового масла;
    15 грамм 9% уксуса.

    С тушки кальмара снять кожицу, а затем извлечь все внутренности. Должно остаться только мясо. Очищенную мякоть опустить в кастрюлю с кипятком. Как только вода снова закипит, подождать пару минут и сразу вынуть подваренного кальмара. Он сам дойдет до состояния готовности, пока будет остывать. Остывшую мякоть нарезать тонкой стружкой. Морковь очистить и натереть на специальной терке . Добавить остальные компоненты и хорошо перемешать. Соединить оба продукта и дать готовому блюду настояться. Салат с кальмарами и корейской морковью получается в меру острым и достаточно нежным.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - 5 Салатов из Кальмаров на каждый день. Шаг 2
    2) Для тех, кто любит более острые блюда, салат с кальмарами и корейской морковью можно приготовить несколько иначе. Принцип остается тот же, но несколько меняется набор исходных продуктов

    600 грамм кальмаров;
    1 большая луковица;
    3 зубка чеснока;
    3 большие морковины;
    смесь молотого перца (черный и красный);
    соль;
    3 столовых ложки соуса соевого; сахар;
    любое растительное масло; чайная ложка 70% уксуса. Процесс приготовления аналогичен предыдущему: Очищенные кальмары отварить 3 минуты в кипящей воде, а затем измельчить в виде соломки. Залить их соевым соусом и оставить на полчаса. Морковку натереть в виде корейской соломки и добавить к ней уксус, сахар и соль. Измельченный полукольцами лук обжарить немного в масле. Чеснок пропустить через специальный пресс. Все продукты собрать в глубокую миску (включая еще горячий лук), перемешать и оставить на 3 часа. Если не можете долго ждать, можете кушать готовое блюдо, не дожидаясь положенного времени.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - 5 Салатов из Кальмаров на каждый день. Шаг 3
    3) Если времени совсем мало, то кальмары с морковью по-корейски можно приготовить еще проще. Это не значит, что блюдо получится неправильным или не вкусным. Просто в рецептуре надо оставить только самые главные продукты:

    на 5 небольших тушек кальмара взять 4 средние морковки и упаковку заправки (для корейской морковки).
    Способ приготовления:
    Снять кожуру с кальмаров, а мясо целиком отварить в соленой воде. Через 3 минуты откинуть его на дуршлаг и промыть под краном. Нарезать остывшие тушки в виде стружки или соломки. Очищенную морковку также измельчить стружкой. Для этого можно воспользоваться кухонным комбайном со специальной насадкой или сделать это вручную. Смешать ингредиенты в отдельной посуде и отправить блюдо в холодильник. Через несколько часов кальмары с морковью по-корейски выложить в салатник и подать в качестве закуски.
    К такой острой добавке прекрасно подойдет запеченная курица или обжаренные креветки.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - 5 Салатов из Кальмаров на каждый день. Шаг 4
    4) Как известно, корейская морковка с кальмарами прекрасно сочетается. А если максимально разнообразить список продуктов, то можно получить довольно оригинальный салат. Понадобится только:
    300 грамм кальмаров;
    1 авокадо;
    4 столовые ложки риса отварного;
    150 грамм салата "айсберг";
    1 луковица;
    100 грамм готовой корейский моркови;
    соевый соус;
    майонез (или растительное масло).

    для маринада:
    2 столовые ложки 9% уксуса; чайная ложечка соли;
    1 ½ столовые ложки сахара; немножко перца молотого.

    Готовится блюдо следующим образом:
    Лук порезать полукольцами и залить горячим маринадом. Через 5 минут жидкость можно слить. Кальмары отварить, остудить, а после этого нарезать тоненькими полосками (или кольцами). Морковь мелко нарезать или натереть. Отварной рис должен быть чуть сыроватым. Салат порвать руками. Авокадо аккуратно очистить, удалить косточку, а мякоть произвольно измельчить. Подготовленные продукты собрать в отдельную миску, залить майонезом (или маслом) и перемешать. Блюдо чудесно подойдет даже к праздничному столу.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - 5 Салатов из Кальмаров на каждый день. Шаг 5
    5)Салат На каждый день

    300 грамм капусты белокочанной;
    1 огурчик;
    2 помидора;
    1 баночка кальмаров консервированных;
    зелень (укроп, лук и петрушка); соль;
    перец;
    масло растительное (или майонез).
    Секрет приготовления:

    Капусту тонко нашинковать, добавить соли и чуточку помять вручную. Помидоры с огурцами вымыть и нарезать произвольно (как понравится). Кальмары извлечь из банки и нарезать соломкой как можно тоньше. Рассол здесь не пригодится, поэтому его можно вылить. Зелень порубить ножом. Не нужно резать очень мелко. Сложить все в миску и заправить майонезом. Если делать салат с маслом, то можно добавить дополнительно немного сока лимона или яблочного уксуса.
  • салат с морепродуктами
← Вернуться к рецептам «Салаты с морепродуктами»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 15
Уже поделились: 4
Комментарии (2):
10 апреля 2015
Сколько салатов.
14 апреля 2015
Спасибо за рецепты!
Домохозяйка
16.08.2018 в 00:26
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!