Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Голубцы в горчичном соусе

Голубцы в горчичном соусе Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1668
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
  • Тип блюда: Разные основные блюда
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 20250 (Блюда из овощей)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    капуста белокочанная или савойская - 1 кг.
    рис - 60 гр.
    репчатый лук рубленный - 2 ст. ложки
    лук-порей - 1 стебель
    картофель - 2 шт.
    сливочное масло - 2 ст. ложки
    морковь - 2 шт.
    сыр сливочный - 150 гр.
    желтки яичные - 2 шт.
    овощной отвар - 2 стакана
    растительное масло - 3 ст. ложки
    горчица - 2 ст. ложки
    сливки густые - 3/4 стакана
    соль по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Кочан капусты разберите на листья. 8 листьев бланшируйте, остальные порубите.

    Для начинки морковь и картофель нарежьте кубиками, лук-порей — кольцами. Репчатый лук спассеруйте на сливочном масле, добавив морковь и лук-порей.

    Рис отварите до полуготовности, смешайте с пассерованными овощами, добавив сыр, желтки, соль и картофель.

    Заверните начинку в капустные листья. Обжарьте голубцы на растительном масле до полуготовности и выньте.

    На этом же масле обжарьте оставшуюся капусту. Влейте бульон, положите голубцы и тушите 25 минут. Добавьте сливки, горчицу и прогрейте образовавшийся соус.

    Подавайте голубцы вместе с соусом.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 05:28
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!