Ризотто с зеленым горошком и яичницей

Купить фото на фотобанке

3472

45 минут

2 порции

Тип блюда: Разные основные блюда
Национальная кухня: Итальянская кухня
Вид кухни: Повседневная кухня
Рецепт добавлен: 03.04.2012
Калорийность: Средняя
ID рецепта из книги: 21241 (Готовим без жира)

Автор

Миллион Меню

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

рис длиннозерный100граммов
лук репчатый1головка
перец сладкий1штука
масло растительное2ст. ложки
бульон грибной1стакан
горошек зеленый200граммов
масло сливочное1ст. ложка
лук зеленый рубленый10граммов
яйца2штуки
сыр твердый тертый50граммов
перец черный молотыйпо вкусу
сольпо вкусу
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

1
Репчатый лук мелко нарежьте. Сладкий перец нарежьте кубиками. Лук и сладкий перец обжарьте на масле вместе с рисом.

К рису влейте бульон и тушите под крышкой 15–20 минут.
2
Добавьте горошек и сыр, посолите, поперчите и тушите еще 15 минут.
3
Приготовьте на сливочном масле яичницу, посолите и поперчите.

Подавайте ризотто с яичницей, оформив зеленым луком.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.

Оценить
Поделиться
Получить код
Ошибка!
Печать

4.41

голосов: 11

Уже поделились: 1

Комментарии (4):

ptizza

21 мая 2012

Такое ризотто можно приготовить не только на грибном бульоне, но и с добавлением воды, мясного, куриного бульона или овощного отвара. (Многие, кстати, говорят, что лучший бульон для ризотто – куриный, но это, как говорится, дело вкуса). Количество жидкости тоже может быть разным: вы можете приготовить рассыпчатое ризотто, а можно и жидковатое, – кому как больше нравится.

+8 0

Ответить

Алёна

29 мая 2015

Оформлено профессионально-красиво. Радует глаз Все же от подачи блюда тоже многое зависит.

+2 0

Ответить