Пряная фасоль

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Картофель нарежьте кубиками.
  Чабер, лук и чеснок мелко порубите.
  Лук и чеснок нарежьте.
  В сотейнике или глубокой сковороде нагрейте масло, положите лук и чеснок и, помешивая, обжаривайте их, пока они не станут прозрачными.
  Добавьте картофель, обжаривайте его вместе с луком и чесноком 5 минут.
• 2
  У фасоли удалите боковые прожилки, крупные стручки разрежьте пополам.
  Положите фасоль к картофелю, добавьте чабер и жарьте, помешивая, еще 3–5 минут.
• 3
  Добавьте помидоры, раздавите их вилкой, посолите, поперчите, тушите 20 минут.
  (Если овощная смесь получится слишком сухой, добавьте горячей воды.)
  Подавайте фасоль с нарезанным кубиками сыром фета или тертым твердым сыром.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»