Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Отварные квадратики из теста с подливой

Отварные квадратики из теста с подливой Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.64 из 5
Всего оценок: 4
2989
Добавить в любимое...
10 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    Для теста:
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 500граммов
  • яйца1штука
  • вода80граммов
  • вода80граммов
  • вода80граммов
  • масло топленое100граммов
  • лук репчатый2-3головки
  • картофель2-3штуки
  • морковь1штука
  • томатная паста30граммов
  • вода кипяченая500граммов
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Отварные квадратики из теста с подливой. Шаг 1
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Отварные квадратики из теста с подливой. Шаг 2
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Отварные квадратики из теста с подливой. Шаг 3
  • Дополнительно:

    1. Замесите крутое тесто на яйцах и воде, накройте его салфеткой и дайте ему полежать 10–15 минут. Затем тесто обомните и снова, накрыв, дайте ему полежать примерно столько же.

    2. После этого тесто тонко раскатайте скалкой (оно должно выглядеть как скатерть шириной примерно 1 метр), нарежьте квадратиками 8х8 или 10х10 см.

    3. Отварите квадратики в слегка подсоленной воде до готовности.

    4. Готовые квадратики по отдельности выньте шумовкой и переложите на тарелки слоями, смазывая каждый слой топленым или растительным, лучше кунжутным, маслом. На каждую тарелку следует класть не более двух-трех слоев.

    5. Для подливы разогрейте в сковороде масло, положите в него нашинкованный полукольцами лук. Минуты через 3–4 добавьте нарезанную маленькими кубиками морковь (можно сразу посолить и поперчить) и обжаривайте вместе 5–7 минут.

    6. Тем временем картофель нарежьте мелкими кубиками либо брусочками. Положите картофель в сковороду, перемешайте и жарьте на среднем огне еще 3 минуты.

    7. Положите томатную пасту, перемешайте, жарьте с полминуты и только затем влейте воду. Как только содержимое закипит, убавьте огонь до минимума и тушите подливу до готовности (10–15 минут). По окончании приготовления можно добавить мелко рубленный чеснок.

    8. Теперь остается только залить квадратики теста подливой, поблагодарить Бога и приступить к трапезе.

    Совет:Подливу делают с тем расчетом, чтобы к моменту готовности квадратиков из теста она уже была готова.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.64
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии (4):
Анастасия
27 апреля 2014
Это замечатильно)))
05 июня 2014
вкуснятина какая
05 июня 2014
я так с жареным салом делаю
Гость
01 декабря 2014
это блюдо называется шилпилдок
Домохозяйка
03.12.2016 в 16:43
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!