Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Осьминог в красном вине на сырных блинчи

Осьминог в красном вине на сырных блинчи Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.02 из 5
Всего оценок: 5
2850
Добавить в любимое...
? минут
1 порция
  • Тип блюда: Салаты с рыбой
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 5372 (Чемпионат России по кулинарии и сервису)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    осьминог - 100 г
    помидоры - 1 шт.
    морковь - 1 шт.
    перец сладкий - 1 шт.
    вино красное крепленое - 100 г
    сыр пармезан - 100 г
    масло растительное
    специи - по вкусу
    салат
    креветки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Подготовленного осьминога обжарьте на растительном масле, добавьте нарезанные произвольно морковь, помидор, сладкий перец, обжарьте все вместе. Влейте вино, положите специи и тушите 10–15 минут до выпаривания вина.

    На нагретую сковороду поставьте круглую форму, всыпьте в нее половину нормы тертого сыра и дайте ему расплавиться. Снимите форму со сковороды, слегка охладите и выложите сырный блинчик на блюдо.

    На блюдо с сырным блинчиком выложите осьминога с овощами. Декорируйте салатом и жареными креветками.

    Автор рецепта:

    ЧИРКОВ БОРИС, г. Братск, кафе «Кристалл», шеф-повар

← Вернуться к рецептам «Салаты с рыбой»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.02
голосов: 5
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 15:44
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!