Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп с осьминогами

Суп с осьминогами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.57 из 5
Всего оценок: 7
8268
Добавить в любимое...
20 минут
6 порций

О рецепте:

Этих головоногих моллюсков, обитающих в морской пучине, употребляют в пищу в разных странах. Блюда из осьминогов распространены в японской и средиземноморской кухнях, которые зарекомендовали себя как наиболее полезные для здоровья. Мясо осьминогов богато белком, витаминами группы В, микроэлементами, содержит до десяти процентов жира. Из этого продукта готовят салаты, основные блюда, а также супы с осьминогами.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • осьминоги1килограмм
  • лимоны1штука
  • вода1.7литра
  • вино белое сухое125граммов
  • лук репчатый1головка
  • лавровый лист1штука
  • хлеб пшеничный6ломтиков
  • чеснок1зубчик
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Осьминогов положите в кипящую воду, добавьте ломтики лимона и варите в течение часа, до мягкости. Готовых осьминогов откиньте на дуршлаг и дайте отвару стечь.

    Вино смешайте с водой (1,7 литра), добавьте нашинкованный лук, лавровый лист, доведите смесь до кипения.

    Добавьте осьминогов и варите суп под крышкой при слабом кипении 10 минут. Посолите, поперчите.

    Ломтики белого хлеба разрежьте по диагонали пополам, подсушите и натрите чесноком.

    В глубокие тарелки положите по две половинки ломтика хлеба, залейте их супом. Посыпьте суп зеленью и сразу подавайте.

← Вернуться к рецептам «Салаты с рыбой»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.57
голосов: 7
Уже поделились: 2
Комментарии (3):
Alex
23 октября 2011
Суп на вине?

Идиотизм какой-то
08 января 2013
Alex, на самом деле, супы варят и на вине, и на пиве, существует много разных подобных рецептов.
КАА86
23 сентября в 11:07 ответ на Alex
Alex, вино испаряется так то)
Домохозяйка
03.12.2016 в 22:46
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!