Салат «Волшебный»
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Салаты с рыбой
- Вид кухни: Детская кухня
- Рецепт добавлен: 16.05.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 26449 (Салаты)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе рыбы300граммов
- картофель вареный2штуки
- свекла1штука
- апельсины2штуки
- майонез200граммов
- масло растительное1ст. ложка
- зелень петрушки рубленая2ст. ложки
- лук зеленый2пера
- лимоны1штука
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Филе рыбы залейте 400 г кипящей воды, добавьте 1/2 чайной ложки соли. Варите рыбу при слабом кипении 15 минут.
- 2Охладите филе в бульоне, затем выньте, обсушите и нарежьте кусочками.
- 3Лимон промойте, разрежьте пополам и выжмите из него сок.
- 4Зеленый лук промойте, мелко нарежьте.
- 5Для маринада растительное масло смешайте с лимонным соком, частью нарезанного зеленого лука и рубленой зеленью петрушки.
- 6Залейте филе рыбы маринадом и дайте постоять 30 минут.
- 7Свеклу варите при слабом кипении под крышкой 40 минут, затем переложите ее в чашку с холодной водой и охладите.
- 8Свеклу выньте, обсушите и, очистив от кожицы, натрите на крупной терке. Так же натрите картофель.
- 9Апельсины промойте, очистите от кожуры и белых волокон, затем осторожно вырежьте дольки из мембран. Дольки разрежьте на 3 части.
- 10В салатник уложите слоями, смазывая каждый слой майонезом, картофель, свеклу, апельсины, филе рыбы.
Оформите салат оставшимся майонезом и рубленым зеленым луком.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют