Суп овощной с огурцами
Купить фото на фотобанке
3868
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Щи, борщи
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 10349 (Супы — это просто)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 1 ст. ложка
огурцы - 50 г
лук репчатый - 1 головка
морковь - 1 шт.
корень сельдерея - 50 г
корень петрушки - 50 г
бульон мясной - 4 стакана
масло сливочное - 2 ст. ложки
соль - по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Бульон доведите до кипения, добавьте нарезанные соломкой коренья и лук, варите 20 минут.
Огурцы нашинкуйте соломкой, припускайте 15 минут, затем откиньте на дуршлаг. Положите огурцы в суп и варите его еще 5 минут.
Муку спассеруйте на масле, разведите небольшим количеством бульона. Полученную смесь введите в суп, доведите его до кипения.
При подаче оформите суп зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
29 июля 2008
Ничего так, на 4
+1
0
 |  |  |  |  |
