Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пляцок "Ранкова роса"/Пирог "Утренняя роса"

Участник конкурса
Рецепт месяца
Пляцок "Ранкова роса"/Пирог "Утренняя роса"
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 40
10818
У 16 пользователей
в любимом
16
2 часа 10 минут
12 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • творог200граммов
  • кокосовая стружка8ст. ложек
  • сахар300граммов
  • яичные желтки1штука
  • маргарин200граммов
  • сметана150граммов
  • яйца4штуки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 300граммов
  • молоко250граммов
  • разрыхлитель для теста2ч. ложки
  • какао-порошок2ч. ложки
  • ванилин2щепотки
  • крахмал картофельный1ст. ложка
  • шоколадная крошка2ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Пляцок "Ранкова роса"/Пирог "Утренняя роса". Шаг 1
    Для первого шага нам понадобится: творог, 75 гр. сахара, яичный желток и кокосовая стружка
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Пляцок "Ранкова роса"/Пирог "Утренняя роса". Шаг 2
    Перетираем творог с сахаром, добавляем желток с кокосовой стружкой и вымешиваем хорошенечко. Формируем из творожно-кокосовой массы шарики размером с маленький грецкий орех, выкрадываем на ровную поверхность и отправляем в морозильную камеру на 30 минут. Необходимо это сделать для того, чтобы при выпекании наши шарики не развалились. Как раз это время нам понадобится для подготовки теста.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Пляцок "Ранкова роса"/Пирог "Утренняя роса". Шаг 3
    Вот эти продукты нам нужны для основного теста: 3 яйца + 1 белок (который остался от начинки), маргарин, сметана, 175 гр. сахара, разрыхлитель, мука, ванильный сахар.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Пляцок "Ранкова роса"/Пирог "Утренняя роса". Шаг 4
    Мягкий маргарин взбиваем с сахаром миксером до однородной и гладкой текстуры... начинаем добавлять белок и яйца по одному, не переставая взбивать массу. Затем добавляем сметану и в три этапа просеянную муку с разрыхлителем и ванилином.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Пляцок "Ранкова роса"/Пирог "Утренняя роса". Шаг 5
    Получаем густое тесто. 2/3 части теста выливаем в чашу мультиварки, смазанную маргарином и припорошенную мукой, разравниваем.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Пляцок "Ранкова роса"/Пирог "Утренняя роса". Шаг 6
    В оставшуюся часть теста добавляем какао-порошок и молоко. Вымешиваем до однородности. Покрываем нашу основу эти тестом так, чтобы по 1 см оставалось до бортиков чаши, как показано на фото.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Пляцок "Ранкова роса"/Пирог "Утренняя роса". Шаг 7
    Достаем из морозильной камеры творожно-кокосовые шарики и распределяем по поверхности нашего пирога, слегка вдавливая в тесто.
    Отправляем чашу в мультиварку и включаем режим ВЫПЕЧКА на 60 мин.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Пляцок "Ранкова роса"/Пирог "Утренняя роса". Шаг 8
    По окончании программы не спешим открывать крышку. Ждем минут 20 и оставляем остывать в чаше мультиварки. Затем вынимаем с помощью приспособления готовки на пару.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Пляцок "Ранкова роса"/Пирог "Утренняя роса". Шаг 9
    Готовим крем пока остывает наш пляцок: хорошенько взбиваем желток с 2 ст. л. сахара и крахмалом. Добавляем молоко и вымешиваем до однородной массы.
    Ставим на медленный огонь и доводим до кипения. Постоянно помешивая варим 1-2 минуты. Крем станет загустевать!
    Снимаем с огня, остужаем до 40 градусов и вмешиваем сливочное масло и ванилин. Взбиваем до пышной пены.
  • 10Приготовление блюда по рецепту - Пляцок "Ранкова роса"/Пирог "Утренняя роса". Шаг 10
    Покрываем кремом наш остывший пляцок. По желанию притрушиваем кокосовой стружкой с шоколадом.
    Всем приятного аппетита! Угощаемся :)

    P.S.: Так спешила поделиться с Вами фотографиями, что не дождалась пока застынет крем... потому простите, что так получилось :)
  • пляцок пирог десерт выпечка торт
← Вернуться к рецептам «Сладкие пироги»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 40
Уже поделились: 7
Комментарии (31):
17 апреля 2014
рецепт хороший, тем более для мульти))) но его снимут с конкурса((( т.к. он есть на поваренке
Комментарий был удален
Комментарий был удален
18 апреля 2014 ответ на golubka
golubka, скажу Вам, я не Lana Star. ник Sonatta89 я использую на всех сайтах на которых регистрируюсь. просто частенько захожу на поваренка, и сегодня утром видела там этот рецепт
18 апреля 2014 ответ на golubka
golubka, кстати, и на поваренке мой ник тоже Sonatta89
Комментарий был удален
18 апреля 2014 ответ на golubka
golubka, я не говорю,что это мой рецепт! где вы это прочитали?? я ни разу не готовила такой пирог!
18 апреля 2014 ответ на golubka
golubka, я на 100% уверена, что автор на поваренке и автора, разместивший здесь этот рецепт это один и тот же человек
18 апреля 2014 ответ на Sonatta89
Sonatta89, на Поваренке он тоже от меня
На победу в конкурсе особо не рассчитываю, т.к. не готова еще соревноваться с профессионалами и по территориальному принципу. Я живу в Украине
18 апреля 2014 ответ на golubka
golubka, на фото моя кухня, моя посуда, мои продукты и, не поверите, мой пирог! Я не претендую на авторство, потому как его придумали уже много лет назад мои предки на Западной Украине - это традиционный пирог для празднецтв. Их готовят много на застолья и бывают они с самыми разнообразными начинками.
Кстати, на Поваренке мой ник такой же как и тут. Потому если у Вас есть вопросы, можем поговорить на том ресурсе. Обсуждать его тут не совсем корректно
18 апреля 2014
Дорогие друзья, этот сайт не так сильно наполнен еще рецептами, не задублирован ими же, вот и спешила поделиться с теми, кто не увидит его на Поваренке.
Если это никому не нужно, то прошу модераторов удалить мой рецепт с сайта.
Всем спасибо за внимание и, некоторым, за поддержку ! ;)
18 апреля 2014 ответ на Ирина
Ирина, не надо его вообще удалять с сайта, рецепт очень хороший и интересный, просто его надо перенести с конкурса в соответствующюю категорию
18 апреля 2014 ответ на Ирина
Ирина,скажите, а 1 см для бортиков это не мало? или в самый раз? хочу вечерком попробовать такой пирог
18 апреля 2014 ответ на Sonatta89
Sonatta89, и снова я к вам с благодарностью! Вот только разберусь как это сделать и перенесу , а то засмущала совсем конкурентов ))))))
18 апреля 2014 ответ на Sonatta89
Sonatta89, попробуйте обязательно! Пусть все у Вас получится!!!
По 1 см - в самый раз. Но это делается скорее для красоты разреза выпечки. На сам технологический процесс это никак не влияет, т.к. плотность белого теста и коричневого одинакова. Когда мы в белое добавляем молоко, то уравновешиваем консистенцию какао-порошком. Так что творите в удовольствие!
18 апреля 2014 ответ на Ирина
Ирина, спасибо, обязательно попробую)) а сладкая выпечка у нас идет на УРА)
23 апреля 2014
красивый пирог!5+
23 апреля 2014 ответ на Ангелиночка
Ангелиночка, спасибо! И пользуйтесь рецептом в удовольствие, пока злостные "конкуренты" его не удалили ;)
23 апреля 2014
ничего,найду на поваренке,я там часто бываю)))
23 апреля 2014 ответ на Ангелиночка
Ангелиночка, договорились ;)
29 апреля 2014
Красивый пирог и думаю очень вкусный! Обязательно приготовлю. Спасибо!
29 апреля 2014 ответ на El-EN
El-EN, буду рада, если и Вам понравится! ;)
Derpy Hoves
10 мая 2014
выглядит опетитно
20 июля 2014
Красивый пирог
21 июля 2014 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана Оганнисян, Мариана, он еще и вкусный.... пробуйте? ;)
15 сентября 2014
Интересный пирог.
05 ноября 2014 ответ на Rim
Rim, спасибо! И очень-очень вкусный!
25 декабря 2014
попробовали ваш пирог - мне понравился. Люблю выпечку с кокосом
25 декабря 2014 ответ на Римма
964149, спасибо! Мне очень приятно и радостно, что Вы остановили выбор на моем рецепте и он не подвел! Спасибо за комментарий по результату!
06 июля 2015
очень аппетитно!
07 июля 2015 ответ на Катерина
Катерина, спасибо!
Домохозяйка
09.12.2016 в 18:35
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!