Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Коричневый луковый соус (лионский)

Коричневый луковый соус (лионский) Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
2774
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
  • Тип блюда: Соусы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 6076
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    соус полугазированный (см. рецепт на сайте) или уваренный бульон (см. рецепт на сайте)
    маргарин , животное или растительное масло - 25 г
    лук , нарезанный ломтиками - 100 г
    уксус - 2 ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Разогревают в сотейнике жир.

    2. Добавляют лук и накрывают сотейник крышкой.

    3. Обжаривают на медленном огне, пока лук не станет мягким.

    4. Снимают крышку и слегка подрумянивают лук.

    5. Добавляют уксус и полностью его уваривают.

    6. Подливают полуглазированный соус или бульон и варят на медленном огне 5–10 минут.

    7. Снимают накипь и добавляют по вкусу специи.

      Примечание Лионский соус подают к бифштексу по-венски или жареной печени.

← Вернуться к рецептам «Соусы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 17:46
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!