Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Мексиканский соус сальса

Мексиканский соус сальса Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.97 из 5
Всего оценок: 17
36201
Добавить в любимое...
40 минут
3 порции
  • Тип блюда: Соусы
  • Национальная кухня: Мексиканская кухня
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 8377
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • помидоры12штук
  • чеснок2зубчика
  • лук репчатый1головка
  • чили1штука
  • масло оливковое1.5ст. ложки
  • тмин1ч. ложка
  • сок лайма3ст. ложки
  • кинза рубленая1/4стакана
  • соль1ч. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    На широкую сковороду выложите помидоры, чеснок,  чили и лук. Полейте оливковым маслом. Часто помешивая, обжаривайте овощи минут 5-10, или пока овощи снаружи слегка не подгорят.

    Снимите овощи с огня. Из помидоров удалите сердцевину, у перцев — плодоножку, с чеснока  и лука снимите кожицу.

    Тщательно измельчите жареные овощи в миксере. Переложите в небольшую чашку, подмешайте тмин, соль, добавьте сок лайма и кинзу.

← Вернуться к рецептам «Соусы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.97
голосов: 17
Уже поделились: 11
Комментарии (15):
1
07 января 2009
ты прикалываешься на 2кг томатов 2 зубчика чеснока у тебя сок томатный получится
militrissa1
08 января 2009
А я пробиваю томаты в собственном соку в блендере, добавляю чили без семян, очищеный чеснок, увариваю в 3 раза, солю-перчу из мельницы для аромата и чуть-чуть сахара добавляю, 5 минут кипячу и снимаю. Главное не забыть достать из соуса остатки разварившегося чили и чеснока.
alex
22 апреля 2009
verry good.
aselya
14 октября 2009
cамый лучший рецепт,молочина!
Артем
01 ноября 2009
жарить с кажурой?и потом чистить?
Олег
27 января 2010
Обжаривать помидоры и зубчики чеснока целыми? Так, ето, их не помешивать надо, а катать пока бока не подгорят. Сначала мне бильярд напомнило, а потом кваша получилась! Наверно переусердствовал.
АНДРЕЙ
21 июля 2010
Смотрел по Тревелу,нарезают все мелко и едят с картофельной чипсой,пробовал даже очень не плохо и ещё дибавляют манго или авокадо
Игорь
15 марта 2011
Вообще не подвергаю тепловой обработке и получается отлично
Katiucsha
17 марта 2011
Люди не парьтесь запеките все в духовке всегда так делаю только не знала что добавить сок лайма с чили то получится сальса а так вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Dim@stuy
03 июня 2011
очень вкусно
Киса
17 сентября 2011


Я добавляю томатный сок, кетчуп, лимонный сок, чеснок, лук и сок и с перца сладкого)

очень вкусно)))
08 октября 2012
А сальса это мексиканский соус?
09 октября 2012
Andgy, да, сальсу придумали именно в Мексике
Гость
04 августа 2013 ответ на Олег
Олег, ))))
Гость
05 марта 2015
Сальса?)))Лучше бы рецепт у мексиканцев посмотрела. бращаюсь как к женщине, так как уверен что такую сальсу могла придумать только женщина. Эта типично женский рецепт 2 кг помидоров и без острых игредиентов - чеснока и чили. Как аджику с килограммами томатов делают, хотя в настоящей аджике помидоры не должны быть. А плюсы тут наверное кетчупоеды поставили, которые в магазиах покупают его как острый.
Домохозяйка
08.12.2016 в 20:59
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!