Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Соус коньячный (2)

Соус коньячный (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
1451
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Соусы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 24755 (Мясо и гарниры)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мясной бульон1/2стакана
  • коньяк2ст. ложки
  • сливки2ст. ложки
  • масло сливочное1ст. ложка
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1ст. ложка
  • сахар1ч. ложка
  • гвоздика3бутона
  • лавровый лист1штука
  • перец черный горошком1штука
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    на 300 г

    Муку спассеруйте на масле, посыпьте сахаром и пассеруйте еще несколько минут до золотистого цвета. Смесь слегка охладите, при помешивании влейте бульон, сливки, коньяк, добавьте соль, перец, лавровый лист, гвоздику, проварите соус 10 минут, процедите.

← Вернуться к рецептам «Соусы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
26 ноября 2009
Готовила к языку. Можно, думаю, к любому мясу
Домохозяйка
09.12.2016 в 18:38
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!