Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Соус бешамель (3)

Соус бешамель (3) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
1422
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Соусы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 25337 (Классика мировой кулинарии)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • молоко500миллилитров
  • мясной бульон200миллилитров
  • лук1головка
  • масло сливочное1/2ст. ложки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 4ч. ложки
  • мускатный орех молотыйпо вкусу
  • сок лимонныйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    на 700 г

    Лук мелко нарезать и обжарить на масле, добавить к нему муку и еще немного пожарить. Пассеровку соединить с горячим молоком и бульоном, добавить соль, мускатный орех, все хорошо перемешать, довести до кипения и кипятить 30 минут на слабом огне. Готовый соус процедить через сито и взбить до получения пены, добавив лимонный сок.

← Вернуться к рецептам «Соусы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
Юрий
23 сентября 2007
Рецепты итальянской кухни: http://www.italynews.ru/category_17.html
Домохозяйка
09.12.2016 в 03:03
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!