Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Соус бешамель с сыром пармезан

Соус бешамель с сыром пармезан Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 24
11072
У 8 пользователей
в любимом
8
25 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • масло сливочное3ст. ложки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 2ст. ложки
  • молоко2стакана
  • сыр пармезан200граммов
  • мускатный орех молотыйпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Соус бешамель с сыром пармезан. Шаг 1
    Молоко или сливки разогрейте в кастрюле.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Соус бешамель с сыром пармезан. Шаг 2
    Сыр натрите на мелкой терке.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Соус бешамель с сыром пармезан. Шаг 3
    На сковороде растопите сливочное масло. Всыпьте муку, перемешайте и прогрейте муку до светло-кремового цвета. Уменьшите нагрев.

    Влейте на сковороду тонкой струйкой разогретое молоко или сливки, непрерывно помешивая.

    Добавьте сыр, мускатный орех, поперчите, посолите и перемешайте.

    Доведите соус до кипения при непрерывном помешивании. Снимите с огня. ♦

← Вернуться к рецептам «Соусы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 24
Уже поделились: 6
Комментарии (6):
17 мая 2012
Чудесный соус! Его можно добавлять и к овощам, и к мясу, и к пасте, и к блюдам из яиц, в супы, запеканки, лазанью... Причем по желанию вы можете варьировать количество ингредиентов: если хотите, чтобы соус получился густым, положите в него больше муки и масла, если хотите приготовить более жидкий соус – уменьшите их количество.
Гость
10 июля 2012
откуда взялось молоко или сливки???
Гость
06 апреля 2013
Какой Поц назвал его итальянским ???

Это всегда была визитка франции
06 апреля 2013
На сегодняшний день кухни стран Европы заимствуют друг у друга рецепты, если это необходимо и благодаря своей талерантности спокойно реагируют на это. Повара соседних стран в Европе используют рецепты друг друга. Никто не спорит, бешамель французский соус, но это не мешает делать с ним итальянскую лазанью. Главное, чтобы лазанья получилась вкусной. И постарайтесь как-то трансформировать свое сознание, быть более гуманнее и спокойнее, зачем такие выражения. В следующий раз за слова с не нормативной лексикой придется ответить... просто удалим комментарий и всё.
08 июля 2014
вкусно
Комментарий был удален
Домохозяйка
06.12.2016 в 19:04
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!