Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Острый соус из помидоров

Острый соус из помидоров Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.28 из 5
Всего оценок: 6
6196
У 3 пользователей
в любимом
3
10 минут
5 порций
  • Тип блюда: Соусы
  • Национальная кухня: Грузинская кухня
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 31189 (Пурмарили)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • помидоры500граммов
  • вода1/2стакана
  • чеснок4зубчика
  • кинза4веточки
  • кориандр1ч. ложка
  • перец красный1штука
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Помидоры разрезать на четыре части.

    2. Уложить помидоры в кастрюлю, залить водой, накрыть крышкой

    и довести воду до кипения. Затем огонь уменьшить до минимального, крышку снять и варить помидоры до консистенции каши средней густоты (10–15 минут). Снять массу с огня, немного охладить.

    3. Вареные помидоры протереть через сито.

    4. Чеснок растолочь с солью и кориандром.

    5. Добавить чесночую смесь в томатную массу вместе с мелко нарезанной кинзой.

    6. Стручок перца разрезать вдоль и, удалив семена, мелко нашинковать и добавить в соус. Посолить по вкусу.

← Вернуться к рецептам «Соусы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.28
голосов: 6
Уже поделились: 2
Комментарии (3):
Belkozavr
23 августа 2010
Блин очень даже, риспект и уважуха тому кто сварганил сие!
Гость
23 января 2014
думаю ,что вкусно,но смущает то что при варке помидор погибнет много витаминов
юра
16 июля 2014
зима.помидор тепличный безвкусный.берем томат пасту разводим винным уксусом и кипяченной водой до полу жидкого состояния.добавляем соль сахар перец чили кориандр.кинза.чеснок 1 зубок на любителя.
Домохозяйка
05.12.2016 в 09:31
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!