Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Соус из горчицы для блюд из свинины

Соус из горчицы для блюд из свинины Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1370
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Соусы
  • Рецепт добавлен: 25.11.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 34507 (Кости (переводная))
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    сливочное масло - 3 ст. ложки
    мука пшеничная - 2 ст. ложки
    горчица сухая - 2 ч. ложки
    * свиной бульон - 2 стакана
    соль - 1/4 ч. ложки
    лук репчатый - 1 головка
    вино белое сухое - 1/2 стакана
    корнишоны , мелко нарезанные - 2 ст. ложки
    зелень петрушки , нарезанная - 2 ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    На 300 г

    1. Растопите 2 столовые ложки масла в небольшой кастрюле на среднем огне. Добавьте муку и горчицу и спассируйте, постоянно помешивая в течение 3 минут. Снимите кастрюлю с огня, остудите. Добавьте в пассировку бульон и перемешайте.

    2. Прогрейте соус на медленном огне, периодически помешивая, в течение 15 минут.

    3. Пока соус вариться, растопите оставшееся масло на небольшой сковороде. Добавьте лук нарезанный кубиками и спасируйте без изменения цвета. Добавьте вино и варите, до полного испарения вина.

    4. Лук добавьте в соус вместе с нарезанными мелко корнишонами и зеленью петрушки. Подавайте тёплым.

← Вернуться к рецептам «Соусы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 21:10
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!