Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Цацики

Цацики Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.77 из 5
Всего оценок: 16
4060
У 4 пользователей
в любимом
4
30 минут
4 порции
  • Тип блюда: Соусы
  • Национальная кухня: Греческая кухня
  • Рецепт добавлен: 29.03.2012
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 35815 (Любимые греческие блюда)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • йогурт800граммов
  • огурцы1штука
  • чеснок3зубчика
  • уксус винный белый1ст. ложка
  • масло оливковое2ст. ложки
  • мята2веточки
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Цацики. Шаг 1
    В дуршлаг уложите полотняную салфетку, выложите на нее йогурт, дайте жидкости стечь.
    Огурец, очистив от кожицы, натрите на крупной терке. Полученную массу посыпьте 1 чайной ложкой соли, оставьте на 15 минут. Выделившийся сок слейте, а тертую мякоть слегка отожмите.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Цацики. Шаг 2
    Чеснок пропустите через пресс для чеснока.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Цацики. Шаг 3
    В чашке смешайте йогурт с огурцом, добавьте чеснок, еще раз перемешайте.
    Уксус взбейте венчиком с оливковым маслом, добавьте к йогурту с огурцом, посолите. Накройте посуду крышкой и охлаждайте соус 15 минут.
    При подаче соус уложите в салатник или соусник. С веточек мяты срежьте листочки и оформите ими цацики.
← Вернуться к рецептам «Соусы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.77
голосов: 16
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
04 сентября 2012
Для приготовления такого соуса используют натуральный несладкий йогурт из овечьего, козьего или коровьего молока. Впрочем, его можно заменить негустой сметаной, простоквашей или кефиром с высоким процентом жирности. А вместо уксуса можно использовать лимон.
14 августа 2014
познавательно
Домохозяйка
04.12.2016 в 00:39
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!