Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Ливийский тыквенный соус

Ливийский тыквенный соус Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.43 из 5
Всего оценок: 4
2100
Добавить в любимое...
45 минут
10 порций
  • Тип блюда: Соусы
  • Рецепт добавлен: 08.07.2011
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 37588 (Чудо-тыква)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мякоть тыквы700граммов
  • помидоры1штука
  • лук репчатый1головка
  • чеснок5зубчиков
  • масло оливковое3ст. ложки
  • томатная паста2ст. ложки
  • лимоны1.5штуки
  • кинза рубленая2ст. ложки
  • кумин1ч. ложка
  • паприка молотая1ч. ложка
  • имбирь молотый1/4ч. ложки
  • порошок карри1/4ч. ложки
  • перец кайенскийпо вкусу
  • сахар1щепотка
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Мякоть тыквы и помидор, очищенный от кожицы и семян, нарежьте кубиками. Лук и чесок мелко порубите.

    Лук и половину чеснока спассеруйте на масле до мягкости.

    Добавьте тыкву и готовьте 10 минут. Приправьте овощи кумином, паприкой, имбирем и карри, перемешайте и готовьте еще 1–2 минуты.

    Добавьте помидор, томатную пасту, кайенский перец, сахар и соль. Тушите на умеренном огне, пока тыква не станет мягкой.

    Снимите овощную смесь с огня, разомните тыкву в пюре. Добавьте оставшийся чеснок, влейте лимонный сок, все перемешайте и охладите до комнатной температуры.

    Перед подачей посыпьте соус кинзой и оформите кусочками свежих овощей.

← Вернуться к рецептам «Соусы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.43
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 23:17
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!