Чесночный соус(Česneková omáčka)

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Очень мелко нарезанный лук слегка поджарим в половине растительного масла.Добавим муку,хорошо помешаем и зальем бульоном.Доведем до вкуса солью и перцем и поварим на малом огне.На оставшемся масле слегка подтушим мелконарубленный или протертый чеснок,так чтоб дал приятный запах и добавим к соусу.Вольем сливки или молоко , все вместе немного поварим.Чтобы соус был более однородным можно его процедить.Подается как с вареным так и с копченым, и  жаренным мясом.Но и с отварными овощами не менее вкусно.

← Вернуться к рецептам «Соусы для основных блюд и закусок»