Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Овощной суп с укропом

Овощной суп с укропом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.06 из 5
Всего оценок: 3
3352
У одного пользователя
в любимом
1
1 час
8 порций
  • Тип блюда: Супы-пюре
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 1051 (Волшебство мировой кулинарии)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • перецпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • морковь150граммов
  • горошек зеленый консервированный100граммов
  • тыква150граммов
  • картофель150граммов
  • лук репчатый1головка
  • масло сливочное50граммов
  • бульон куриный900граммов
  • перец молотый1щепотка
  • молоко450-600граммов
  • зелень укропапо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Растопите масло, добавьте нарезанный лук, слегка обжарьте до размягчения. Добавьте очищенные и нарезанные кубиками морковь, тыкву и картофель, продолжайте обжаривать в течение 4–5 минут, не допуская изменения цвета. Добавьте бульон, зеленый горошек, соль, перец и кориандр. Доведите до кипения. Накройте крышкой и варите на слабом огне до размягчения.

    Немного охладите, протрите через сито. Налейте в суп часть молока. Снова доведите до кипения, добавьте 2 столовые ложки измельченного укропа и оставшееся молоко до получения желаемой консистенции. Варите на слабом огне 2–3 минуты. Приправьте специями и подавайте.

    Совет мастера

    Чтобы суп был более вкусным, можно взять поровну молока и сливок.

← Вернуться к рецептам «Супы-пюре»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.06
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 17:41
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!