Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп-пюре из рыбы и лука

Суп-пюре из рыбы и лука Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1749
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
  • Тип блюда: Супы-пюре
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 15803 (Супы)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    рыба - 500 г
    лук репчатый - 3-4 головки
    корень петрушки - 2 шт.
    корень сельдерея - 1 шт.
    масло сливочное - 2 ст. ложки
    молоко - 1/4 стакана
    яичный желток - 1 шт.
    соус белый основной - 1 стакан
    соль - по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Рыбу отварите в 3 стаканах подсоленной воды, отделите мякоть и дважды пропустите через мясорубку, а бульон процедите.

    Л ук и белые коренья мелко нарежьте, обжарьте на части масла, добавьте немного бульона, потушите до готовности, затем протрите через сито и соедините с рыбой.

    В приготовленную смесь добавьте белый соус, бульон, проварите 3–5 минут, снимите с огня, заправьте яично-молочной смесью и маслом.

    При подаче оформите зеленью.

← Вернуться к рецептам «Супы-пюре»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
09.12.2016 в 03:01
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!