Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Клюквенное пюре становится популярным компонентом в пищевой промышленности

Миллион Меню 10 декабря 2008
1775 0
Добавить в любимое...
Европейская компания «Ocean Spray’s Ingredient Technology Group» начала использовать натуральное пюре клюквы для производства различных продуктов, включая фруктовые начинки и глазурь для выпечки.

Компания сообщила, что внедрение данного компонента — ответ на современное стремление потребителей и изготовителей к натуральному. Клюква является богатым источником антиоксидантов и полезна для здоровья мочевой системы. Красный цвет сохраняется в процессе обработки, а кислота редуцируется за счет добавления сахара. Клюквенное пюре превосходно подходит для изготовления глазури и фруктовых наполнителей для йогуртов, мороженого и фруктовых напитков, а также для начинок для пирогов и печенья. Все больше изготовителей находятся в поиске натуральных ингредиентов для своей продукции, и клюквенное пюре призвано удовлетворить эту потребность.

Источник: povarenok.ru

Читайте также

Если Вам понравилась эта новость, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените новость
Уже поделились: 0
Комментарии к новости отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 11:01
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!