Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Тыквенный суп-пюре с беконом

Тыквенный суп-пюре с беконом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.94 из 5
Всего оценок: 8
3075
У 4 пользователей
в любимом
4
40 минут
6 порций
  • Тип блюда: Супы-пюре
  • Рецепт добавлен: 15.06.2011
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 37580 (Чудо-тыква)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • бекон соленый250граммов
  • лук репчатый1головка
  • масло оливковое1ст. ложка
  • мякоть тыквы500граммов
  • морковь2штуки
  • овощной бульон750миллилитров
  • бекон копченый125граммов
  • сметана3ст. ложки
  • → или йогурт натуральный3ст. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    В кастрюле с толстым дном нагрейте масло и обжаривайте мелко нарезанные лук и соленый бекон на слабом огне 6–8 минут, пока лук не станет золотистым.

    Добавьте нарезанные кубиками тыкву и морковь. Влейте бульон, доведите его до кипения. Варите суп 20 минут.

    Копченый бекон нарежьте тонкими ломтиками. Обжаривайте их 5–6 минут до образования хрустящей корочки, затем снимите с огня.

    Суп порциями перелейте в чашу блендера, каждый раз заполняя ее не более, чем на 1/3. Измельчите овощи вместе с бульоном до консистенции пюре. Суп посолите и поперчите по вкусу, прогрейте.

    При подаче разлейте суп по тарелкам, в каждую положите немного сметаны или йогурта, ломтики обжаренного бекона, посыпьте рубленой зеленью петрушки.

← Вернуться к рецептам «Супы-пюре»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.94
голосов: 8
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
12 декабря 2013
Безусловно очень вкусный вариант приготовления тыквы! Однако ваш рецепт вводит в некоторое замешательство... У вас дважды указан "Бекон копчённый". А в целом великолепно)
18 декабря 2013 ответ на SheenySnoW
SheenySnoW, в рецепте используется два вида бекона, мы внесли корректировку. Спасибо за комментарий).
Домохозяйка
11.12.2016 в 05:21
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!