Рыбный суп (4)
Купить фото на фотобанке
2991
Добавить в любимое...
4 порции
-
Тип блюда:
Супы разные,
Рыбный суп - Рецепт добавлен: 19.06.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 38097 (Кулинарная энциклопедия диабетика)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе рыбы300граммов
- лук репчатый1штука
- морковь50граммов
- корень петрушки1штука
- масло растительное1ст. ложка
- вода1литр
- яйца вареные1штука
- соль морскаяпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Рыбу залейте холодной водой, доведите до кипения и убавьте огонь. Снимите
с поверхности бульона пену, посолите его. Варите рыбу под крышкой
20–25 минут. Рыбу выньте, бульон процедите.
Лук и морковь нашинкуйте соломкой, слегка поджарьте по отдельности на
масле и добавьте в бульон вместе с нашинкованным корнем петрушки.
Варите 10 минут.
При подаче в каждую тарелку положите по куску рыбы и налейте бульон с овощами. Посыпьте суп мелко нарезанным яйцом, оформите рубленой зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
