Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Крестьянский картофельный суп(Selská bramboračka)

Крестьянский картофельный суп(Selská bramboračka)
Рейтинг: 4.93 из 5
Всего оценок: 17
3418
У 4 пользователей
в любимом
4
? минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • картофель300граммов
  • морковь1штука
  • корень петрушки1штука
  • корень сельдерея1/2штуки
  • листья капусты1штука
  • лук-порей1штука
  • чеснок2зубчика
  • грибы сушеные1горсть
  • жир свиной2ст. ложки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 2ст. ложки
  • кубики бульонные1штука
  • тмин1/2ст. ложки
  • майоран1/2ст. ложки
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • зелень петрушки рубленаяпо вкусу
  • зелень сельдереяпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

      Овощи почистить и нарезать,Лук нарезать мелко,разогреть в кастрюле жир(масло)и обжарить.Добавить нашинкованные морковь,корни сельдерея и петрушки,лист капусты , порей и тоже немного обжарить.Добавить муку,перемешать,залить водой,добавить грибы предварительно отваренные(можно заменить на несколько штук свежих),на кубики нарезанный картофель,тмин,кубик бульона и варим, по надобности помешивая, около 30 мин.Когда овощи станут мягкими добавить майоран,соль ,перец,чеснок и рубленную зелень.  

    P.S.:Что касается бульонного кубика-это конечно не профессионально и противоречит образу питания многих-замените его любым бульоном или вобще исключите .Это настолько старый рецепт,что уверенна изначально бульонный кубик и не входил в составляющие блюда.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.93
голосов: 17
Уже поделились: 1
Комментарии (7):
29 октября 2012
Симпатичное фото... синее, красное.... Только я вот без кубика бы, вредно же это.... И так специй много, грибы есть...
Сгущенка
29 октября 2012
вкусный суп, спасибо
13 ноября 2013
Ну уж кубик тут точно лишний)))
13 ноября 2013 ответ на НаталияЮ
НаталияЮ, я написала так, как есть в оригинале по рецепту в книге,но Вы конечно же варите так, как считаете нужным:на бульоне или без.Думаю раньше,а это несовременный рецепт, естественно ,никаких кубиков и не существовало.
14 ноября 2013 ответ на Юлия Молдавчук
Юлия Молдавчук, делайте поправку или комментарий прямо в рецепте, чтобы Вам не делали замечание. Уж простите Вы меня.
14 ноября 2013 ответ на НаталияЮ
НаталияЮ, Ок!Спасибо!Хорошая идея-так и сделаю!Хотя наших с Вами комментариев, тоже думаю достаточно!
14 ноября 2013
Ну не все же читают комментарии.
Домохозяйка
09.12.2016 в 05:02
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!