Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Густой суп по-швабски

Густой суп по-швабски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.54 из 5
Всего оценок: 2
4055
У одного пользователя
в любимом
1
1 ч. 20 мин.
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мякоть говядины (грудинка) - 200 г
    мускатный орех тертый - 1 щепотка
    молоко - 2 ст. ложки
    мука пшеничная - 4 ст. ложки
    яйца - 2 шт.
    перец черный молотый соль по вкусу
    мускатный орех молотый - 1 щепотка
    лук-резанец или зеленый рубленые - 2 ст. ложки
    корень сельдерея - 1 шт.
    морковь - 2 шт.
    перец черный молотый, соль по вкусу
    лук репчатый - 1 головка
    бульон мясной (см. Доп. рецепты) - 2 стакана
    масло сливочное - 2 ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Говядину нарежьте брусочками, посолите, обжарьте на части масла, залейте бульоном и варите 40-50 минут.

    Для лапши яйца, муку и молоко перемешайте, добавьте соль, перец и мускатный орех. Замесите тесто, раскатайте из него тонкие сочни, нашинкуйте их соломкой и подсушите в духовке. Лапшу отварите.

    Лук, морковь и сельдерей нашинкуйте тонкой соломкой. Лук соедините с морковью, спассеруйте на оставшемся масле. Подготовленные овощи добавьте в суп за 10 минут до окончания варки вместе с приготовленной лапшой.

    Суп посолите, поперчите, добавьте мускатный орех.

    При подаче посыпьте суп рубленным зеленым луком.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.54
голосов: 2
Уже поделились: 1
Комментарии (3):
06 августа 2006
вкусно, оцениваю на 5
Анна
24 января 2010
Очень вкусно! Один из самых любимых супов в нашей семье.

При том, что делаю "ленивый" вариант: вместо бульона заливаю водой, а вместо лапши использую готовую "паутинку".
Домохозяйка
03 января 2017
вкусно будет если картошки добавить хотя бы...а так одна вода... не все богачи, что пол кило мяса на суп переводить. 100 гр мяса и 500 картошки. тогда сойдет
Домохозяйка
22.04.2018 в 23:31
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!