Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Густой суп по-швабски

Густой суп по-швабски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 0.93 из 5
Всего оценок: 1
3534
У одного пользователя
в любимом
1
1 ч. 20 мин.
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мякоть говядины (грудинка) - 200 г
    мускатный орех тертый - 1 щепотка
    молоко - 2 ст. ложки
    мука пшеничная - 4 ст. ложки
    яйца - 2 шт.
    перец черный молотый соль по вкусу
    мускатный орех молотый - 1 щепотка
    лук-резанец или зеленый рубленые - 2 ст. ложки
    корень сельдерея - 1 шт.
    морковь - 2 шт.
    перец черный молотый, соль по вкусу
    лук репчатый - 1 головка
    бульон мясной (см. Доп. рецепты) - 2 стакана
    масло сливочное - 2 ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Говядину нарежьте брусочками, посолите, обжарьте на части масла, залейте бульоном и варите 40-50 минут.

    Для лапши яйца, муку и молоко перемешайте, добавьте соль, перец и мускатный орех. Замесите тесто, раскатайте из него тонкие сочни, нашинкуйте их соломкой и подсушите в духовке. Лапшу отварите.

    Лук, морковь и сельдерей нашинкуйте тонкой соломкой. Лук соедините с морковью, спассеруйте на оставшемся масле. Подготовленные овощи добавьте в суп за 10 минут до окончания варки вместе с приготовленной лапшой.

    Суп посолите, поперчите, добавьте мускатный орех.

    При подаче посыпьте суп рубленным зеленым луком.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
0.93
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
06 августа 2006
вкусно, оцениваю на 5
Анна
24 января 2010
Очень вкусно! Один из самых любимых супов в нашей семье.

При том, что делаю "ленивый" вариант: вместо бульона заливаю водой, а вместо лапши использую готовую "паутинку".
Домохозяйка
11.12.2016 в 07:13
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!