Суп «Клюква»

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Капусту вымыть, нашинковать, залить 1 л кипятка и варить 7-10 минут. Репчатый лук очистить, измельчить, спассеровать на масле. Морковь и петрушку вымыть, очистить, нарезать соломкой, курагу — кубиками. Все добавить к луку, приправить карри и тушить на небольшом огне 5-7 минут. Подготовленную заправку переложить в капустный бульон. Добавить вымытую клюкву, посолить, поперчить и варить 2-3 минуты. Подавать с зеленым луком и сухариками.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»