Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп гороховый с копченостями (2)

Суп гороховый с копченостями (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.02 из 5
Всего оценок: 5
2513
У одного пользователя
в любимом
1
35 минут
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    бульон с копченостями - 1,6 л
    грудинка свиная копченая - 160 г
    горох - 280 г
    корень петрушки - 26 г
    лук репчатый - 100 г
    морковь - 100 г
    перец черный горошком
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Суп гороховый с копченостями (2). Шаг 1
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Суп гороховый с копченостями (2). Шаг 2
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Суп гороховый с копченостями (2). Шаг 3
  • Дополнительно:

    1. Горох замочите в холодной воде на 3–4 часа.

    2. В бульоне, приготовленном из бульонных кубиков с копченостями, или в обычном мясном бульоне проварите косточки от свинокопченостей.

    3. Лук, морковь и петрушку нарежьте мелкими кубиками.

    4. Копченую грудинку нарежьте кубиками и обжарьте до вытапливания жира, затем добавьте лук, пассеруйте 5 минут, после этого добавьте морковь и петрушку. Пассеруйте до окрашивания жира.

    5. В кипящий бульон положите набухший горох и варите его без соли до готовности, затем добавьте пассерованные овощи вместе с грудинкой, соль, перец и варите еще 15–20 минут.

    6. При подаче разлейте суп в тарелки и посыпьте рубленой зеленью.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.02
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
17 октября 2011
вкусный суп, традиционный, всем понравился
Домохозяйка
05.12.2016 в 03:21
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!