Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Сорпа (мясо, тушенное с овощами в горшочке)

Сорпа (мясо, тушенное с овощами в горшочке) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.69 из 5
Всего оценок: 7
3262
У одного пользователя
в любимом
1
2 часа 25 минут
1 порция
  • Тип блюда: Супы разные
  • Национальная кухня: Казахская кухня
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 28701 (Среднеазиатская и закавказская кухни)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • говядина200граммов
  • лук репчатый1/2штуки
  • морковь1/2штуки
  • зелень петрушки1/2пучка
  • перец горошком1штука
  • лавровый лист1штука
  • сольпо вкусу
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 2стакана
  • яйца4штуки
  • масло сливочное1/2ч. ложки
  • сало топленоепо вкусу
  • соль1щепотка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Сорпа (мясо, тушенное с овощами в горшочке). Шаг 1
    (Каждую порцию блюда готовят отдельно в глиняном горшочке вместимостью 600 г.) В горшочек положить 2–3 куска говяжьей грудинки с косточкой, залить водой, посолить и варить при слабом кипении.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Сорпа (мясо, тушенное с овощами в горшочке). Шаг 2
    Лук и морковь нарезать.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Сорпа (мясо, тушенное с овощами в горшочке). Шаг 3
    За 10–15 минут до готовности мяса добавить в горшочки перец, лавровый лист, нарезанные лук и морковь.

    Подать в большой пиале (кесе) или глубокой тарелке, сверху посыпать рубленой зеленью. Отдельно на пирожковой тарелке подать баурсак.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Сорпа (мясо, тушенное с овощами в горшочке). Шаг 4
    Для боурсаков: в небольшом количестве теплой воды развести дрожжи, добавить сахар, яйца, соль, долить воду, всыпать муку, замесить нетугое тесто, добавить масло и оставить для расстойки.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Сорпа (мясо, тушенное с овощами в горшочке). Шаг 5
    Готовое тесто раскатать в виде колбаски, нарезать кусочками по 15 г, сформовать шарики.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Сорпа (мясо, тушенное с овощами в горшочке). Шаг 6
    Обжарить шарики во фритюре.
← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.69
голосов: 7
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
08 апреля 2015
Неплохо. И сытно.
Домохозяйка
10.12.2016 в 04:05
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!