Зимний суп — королевское козидо
Купить фото на фотобанке
2583
Добавить в любимое...
2 порции
-
Тип блюда:
Супы разные,
Рыбный суп - Национальная кухня: Бразильская кухня
- Рецепт добавлен: 12.01.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 35099 (Бразильская кухня)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- устрицы - 20 шт.
бекон - 4 ломтика
лук репчатый , измельченный - 1 крупная головка
картофель , нарезанный небольшими кубиками - 4 шт.
молоко - 1 1/2 стакана
сметана (или сливки) - 3 ст. ложки
оливковое масло - 3 ст. ложки
зелень петрушки , измельченная - 1 ст. ложка
перец черный молотый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Устрицы залить двумя стаканами холодной воды, которая будет использована для приготовления супа, и раскрыть их створки.
В кастрюле разогреть масло и обжарить бекон, затем добавить лук и обжарить его до золотистого цвета. Бекон вынуть. В кастрюлю влить воду
Влить горячее молоко, положить сметану или сливки, перемешать, быстро довести до кипения, посолить, добавить устрицы (они кладутся в последнюю очередь, так как их следует варить не более 3 минут), бекон, довести до кипения, поперчить, посыпать зеленью и подавать к столу в горячем или охлажденном виде.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют