Суп под крышкой из теста

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Лук и чеснок мелко порубите, уложите в сотейник с разогретым маслом и обжаривайте 4 минуты.
• 2
  Сладкий перец мелко нарежьте, добавьте в сотейник, обжаривайте еще 1–2 минуты.
• 3
  Бекон нарежьте крупными ломтиками, положите в сотейник и продолжайте жарить.
• 4
  Морковь и картофель нарежьте кубиками, добавьте к овощам с беконом, жарьте 5 минут.
• 5
  Добавьте помидоры, зеленый горошек и тушите 5–7 минут.
• 6
  Влейте бульон и варите суп на умеренном огне 15 минут. Приправьте суп паприкой, посолите.
• 7
  Тесто разморозьте и тонко раскатайте. Вырежьте из теста четыре кружка по размеру горшочков.
• 8
  Разлейте суп в четыре порционных жаропрочных горшочка. Каждый горшочек накройте кружком теста.
• 9
  Слегка вдавите кружок теста и смажьте взбитым желтком. Запекайте суп при 200°С, пока тесто не подрумянится.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»