Овощной суп с фасолью (3)
Купить фото на фотобанке
4539
У 5 пользователей
в любимом
в любимом
8 порций
-
Тип блюда:
Супы разные,
Овощные супы - Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 11.09.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 38807 (Русская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- бульон1.5литра
- капуста цветная600граммов
- фасоль стручковая200граммов
- морковь100граммов
- лук репчатый1головка
- лук-порей1стебель
- масло топленое40граммов
- картофель400граммов
- корень сельдерея60граммов
- лавровый листпо вкусу
- перец черный горошкомпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Морковь и репчатый лук нарежьте кубиками, лук-порей — ломтиками, обжарьте на масле. Капусту разберите на соцветия. - 2
Картофель и корень сельдерея нарежьте кубиками, стручки фасоли — кусочками. - 3
В кипящий бульон или воду положите картофель, варите 5–10 минут. Добавьте цветную капусту, сельдерей, обжаренные морковь и лук, кусочки фасоли и варите до готовности. За 10 минут до окончания варки суп посолите, добавьте перец и лавровый лист. При подаче суп посыпьте мелко рубленной зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
