НОВОСТИ
-
17.05.2012Ученые рассказали о поразительных свойствах фасоли
-
17.05.2012Британские ученые придумали дисплей, который можно резать
-
17.05.2012Зарплаты в России перестанут выдавать наличными
-
17.05.2012Японская компания Fujitsu представила ошейник, который следит за здоровьем собаки
-
17.05.2012Новые правила продажи алкоголя начали действовать в Подмосковье 16 мая
Замечательное творение человека
Сыр, пищевой продукт, получаемый из молока в процессе сыроделия.Содержит готовые, легко перевариваем ...популярные темы на форуме
Торт «Вишенка»
|
|
Необходимые продукты:
мука пшеничная - 280 г
масло сливочное - 280 г яичный желток - 2 шт. соль - 1 щепотка вино белое - 4 ст. ложки сахар для теста - 1 ч. ложка и для начинки - 3 ст. ложки сливки высокой жирности - 750 мл желатин - 8 г вишня консервированнная без косточек - 500 г крахмал - 1 ст. ложка сахарная пудра для глазури - 250 г |
Способ приготовления:Слоеное тесто приготовьте по рецепту «Пресное слоеное тесто» . Раскатайте тесто в тонкий пласт, разрежьте на 3 квадратных коржа. Выложите на влажный противень, наколите вилкой, выпекайте 15 минут при 220 °С.
Сливки взбейте с 1 столовой ложкой сахара Желатин замочите по рецепту «Клубничный мусс» . Распустите его в небольшом количестве воды на огне, не доводя до кипения, охладите, соедините со сливками. Поставьте в холодильник на 1 час.
С вишни слейте сок посыпьте ее оставшимся сахаром.12 ягод отложите, остальные разогрейте. Крахмал разведите в 2 столовых ложках холодной воды, добавьте к вишне, доведите до кипения, остудите. Разложите вишню на 2 коржа, покройте 2/3 взбитых сливок, сложите коржи друг на друга и накройте третьим.
2 столовые ложки вишневого сока смешайте с сахарной пудрой. Равномерно смажьте глазурью верхний корж. Оформите розочками из сливок и положите на каждую розочку по ягодке. |
|
Рецепт от 13.10.2009
|

