Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Торт «Стефания»

Торт «Стефания» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.72 из 5
Всего оценок: 8
7680
У 2 пользователей
в любимом
2
1 ч. + охлаждение
10 порций
  • Тип блюда: Торты
  • Национальная кухня: Польская кухня
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 1811 (Блюда на каждый день)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    какао-порошок - 60-80 г
    разрыхлитель для теста
    ванилин
    масло сливочное для теста - 30 г для крема - 500 г и для глазури - 50-100 г
    миндаль горький - 10 штук
    сахар для теста - 300 г и для крема - 400 г
    мука пшеничная - 300 г
    яйцо для теста и для крема - по 6 штук
    молоко - 2-3 ст. ложки
    водка - 1 ст. ложка
    кофе - 1 ст. ложка
    шоколад - 100-120 г
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Яйца взбейте с сахаром до получения пышной массы, добавив в конце смешанную с разрыхлителем муку, ванилин, измельченный миндаль, все тщательно перемешайте.

    В смазанной маслом форме выпеките 6–8 коржей. Остывшие коржи прослоите кремом. Обровняйте края торта и полейте его сверху глазурью.

    Для крема какао разведите молоком, прогрейте, постоянно помешивая, до загустения или растопите натертый на крупной терке шоколад (100–150 г). Яйца взбейте с сахаром в пышную массу. Масло разотрите, соедините с яйцами, добавьте ванилин, водку, кофе, охлажденный шоколад или какао, все хорошо перемешайте.

    Для глазури шоколад и масло разогрейте на водяной бане или поставьте на несколько минут в слабо нагретую духовку, разотрите, сразу же залейте торт и разровняйте ножом.

← Вернуться к рецептам «Торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.72
голосов: 8
Уже поделились: 4
Комментарии (1):
10 сентября 2014
мне нравится
Домохозяйка
11.12.2016 в 05:17
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!