Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Торт «Ноктюрн»

Торт «Ноктюрн» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.22 из 5
Всего оценок: 6
6920
У одного пользователя
в любимом
1
1 ч. 30 мин.
4 порции
  • Тип блюда: Торты
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 2760 (Романтический ужин)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 200граммов
  • шоколад темный200граммов
  • масло сливочное200граммов
  • сахар160граммов
  • миндальная стружка100граммов
  • крахмал20граммов
  • яйца8штук
  • маргарин180граммов
  • пудра сахарная160граммов
  • какао-порошок40граммов
  • ром15граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Шоколад растопите на водяной бане, охладите, не давая затвердеть.

    Яичные белки отделите от желтков. Охладите, добавьте щепотку соли и взбейте, добавляя 1/3 нормы сахара, до устойчивой пены.

    Масло и желтки взбейте с добавлением 2/3 нормы сахара. Когда сахар растворится, всыпьте муку, крахмал, миндаль и шоколад, перемешайте. Введите взбитые белки и снова осторожно перемешайте.

    Тесто выложите в смазанную форму, посыпанную мукой, и выпекайте в духовке 1 час 20 минут при 180 °С.

    Для крема взбейте масло с сахарной пудрой до пушистой массы, добавьте ром и какао, перемешайте.

    Охладите корж на решетке, разрежьте на 2–3 пласта, смажьте их кремом и уложите друг на друга. Бока и верх оформите кремом по желанию. Для оформления можно использовать готовое печенье или меренги.

← Вернуться к рецептам «Торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.22
голосов: 6
Уже поделились: 1
Комментарии (5):
04 июня 2007
Торт о-ч-е-нь красивый,чувствуется рука Мастера!!!Но один вопрос-коржи не получаются суховатыми?Не нужно пропитывать сиропом?
Тетя Маша
25 декабря 2007
Вот это ДА!!!!!!!!!!!!!!!
10 сентября 2014
мне нравится
ГАмира
29 декабря 2014
вКУСНЯТИНА!
Домохозяйка
29 января 2017
Торт получился сухим и очень сладким,ведь 2 стак сахара и 2 шоколада. Хотела на юбилей, теперь не буду
Домохозяйка
24.02.2018 в 15:09
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!