Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Торт «Ноктюрн»

Торт «Ноктюрн» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.5 из 5
Всего оценок: 4
6044
У одного пользователя
в любимом
1
1 ч. 30 мин.
4 порции
  • Тип блюда: Торты
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 2760 (Романтический ужин)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 200граммов
  • шоколад темный200граммов
  • масло сливочное200граммов
  • сахар160граммов
  • миндальная стружка100граммов
  • крахмал20граммов
  • яйца8штук
  • маргарин180граммов
  • пудра сахарная160граммов
  • какао-порошок40граммов
  • ром15граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Шоколад растопите на водяной бане, охладите, не давая затвердеть.

    Яичные белки отделите от желтков. Охладите, добавьте щепотку соли и взбейте, добавляя 1/3 нормы сахара, до устойчивой пены.

    Масло и желтки взбейте с добавлением 2/3 нормы сахара. Когда сахар растворится, всыпьте муку, крахмал, миндаль и шоколад, перемешайте. Введите взбитые белки и снова осторожно перемешайте.

    Тесто выложите в смазанную форму, посыпанную мукой, и выпекайте в духовке 1 час 20 минут при 180 °С.

    Для крема взбейте масло с сахарной пудрой до пушистой массы, добавьте ром и какао, перемешайте.

    Охладите корж на решетке, разрежьте на 2–3 пласта, смажьте их кремом и уложите друг на друга. Бока и верх оформите кремом по желанию. Для оформления можно использовать готовое печенье или меренги.

← Вернуться к рецептам «Торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.5
голосов: 4
Уже поделились: 1
Комментарии (4):
04 июня 2007
Торт о-ч-е-нь красивый,чувствуется рука Мастера!!!Но один вопрос-коржи не получаются суховатыми?Не нужно пропитывать сиропом?
Тетя Маша
25 декабря 2007
Вот это ДА!!!!!!!!!!!!!!!
10 сентября 2014
мне нравится
ГАмира
29 декабря 2014
вКУСНЯТИНА!
Домохозяйка
05.12.2016 в 21:33
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!