Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Крем «Ноктюрн»

Крем «Ноктюрн» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1421
Добавить в любимое...
1 ч. 30 мин. + охлаждение
2 порции
  • Тип блюда: Кремы и взбитые сливки
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 32787 (Меню выходного дня)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • сливки густые200граммов
  • молоко80граммов
  • сахар60граммов
  • желатин8граммов
  • какао-порошок1ч. ложка
  • яичные желтки2штуки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Желатин замочите в 60 г холодной кипяченой воды, выдержите до набухания. Желтки разотрите с сахаром, какао разведите теплым молоком и соедините с растертыми желтками. Смесь проварите на водяной бане до загустения, смешайте с набухшим желатином. Прогрейте смесь до полного его растворения, охладите.

    Сливки взбейте в пену, постепенно, не прекращая взбивания, введите яично-молочную смесь. Массу разлейте в формочки и охлаждайте до застудневания.

    Перед подачей крем выложите из формочек, опустив их на несколько секунд в горячую воду. Посыпьте крем тертым шоколадом. Оформите по желанию.

← Вернуться к рецептам «Кремы и взбитые сливки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 08:07
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!