Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Торт «XXI век»

Торт «XXI век» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.46 из 5
Всего оценок: 2
4752
Добавить в любимое...
? минут
4 порции
  • Тип блюда: Торты
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 4313 (Десерты лучших кондитеров)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мука пшеничная - 200 г
    сахар - 200 г
    яйцо - 120 г
    сливки 33%-й жирности - 1200 г
    коньяк - 10 г, гель - 60 г
    глазурь шоколадная - 150 г, украшение - 4 г
    шоколад - 80 г, фонд земляничный - 240 г
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Из муки, сахара и яиц приготовьте бисквит. Вырежьте из бисквита круг высотой 2 см и поместите в форму. Сверху поместите взбитые сливки с фондом и коньяком, разровняйте и охладите. Поверхность торта покройте гелем, осторожно снимите форму.

    Декорируйте шоколадной глазурью в виде конуса, пластинок, спирали. Боковую поверхность торта равномерно покройте прямоугольными ломтиками из шоколада.

    Автор рецепта:

    СМИРНОВА ТАТЬЯНА, г. Вологда, ресторан «Спасский», кондитер V разряда

← Вернуться к рецептам «Торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.46
голосов: 2
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
27 декабря 2014
Слишком "сжатый" рецепт...
Домохозяйка
03.12.2016 в 09:40
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!