Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Торт «Сент-анж» с бананами и 

Торт «Сент-анж» с бананами и  Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.11 из 5
Всего оценок: 1
3430
У одного пользователя
в любимом
1
25 минут
6 порций
  • Тип блюда: Торты
  • Национальная кухня: Французская кухня
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 5239 (Французские десерты)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • сливки густые4ст. ложки
  • патока3ст. ложки
  • ром6ст. ложек
  • бананы2штуки
  • сахар1стакан
  • женуаз1штука
  • крем шантильи6ст. ложек
  • масло сливочное125граммов
  • пюре фруктовое1/2стакана
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Бананы нарежьте ломтиками и обжарьте на части масла, посыпьте 2 столовыми ложками сахара и, помешивая, прогрейте до карамелизации сахара.

    Полейте бананы ромом, фламбируйте, остудите и измельчите.

    Для карамели в сахар добавьте патоку и, помешивая, прогрейте на слабом огне до янтарного цвета, влейте сливки и еще раз прогрейте.

    Карамельно-сливочную смесь введите в банановую массу, взбейте и остудите. Затем добавьте оставшееся масло и перемешайте.

    Женуаз разрежьте, смажьте нижний корж банановым кремом. Уложите второй корж, покройте его кремом шантильи. Охладите. Оформите фруктами, карамелью и покройте желе.

← Вернуться к рецептам «Торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.11
голосов: 1
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
15 августа 2014
супер
Домохозяйка
10.12.2016 в 10:04
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!