Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Торт «С днем рождения» (2)

Торт «С днем рождения» (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.82 из 5
Всего оценок: 5
4350
Добавить в любимое...
30 минут
12 порций
  • Тип блюда: Торты
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 8136 (Десерты лучших кондитеров)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    бисквит шоколадный готовый - 400 г
    сироп сахарный - 1/2 стакана
    сливки густые - 2 стакана
    сахарная пудра - 2 ч. ложки
    шоколад белый и темный - 100 г
    ликер - 1 ст. ложка
    марципан - 200 г
    мастика цветная - 50 г
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для крема охлажденные сливки взбейте до образования пышной массы, в конце взбивания постепенно добавьте сахарную пудру, растопленные на водяной бане белый и темный шоколад, ликер и перемешайте до однородной массы.

    Бисквит разрежьте по горизонтали на 3–4 коржа, пропитайте сиропом, прослоите приготовленным кремом и соедините. Поверхность смажьте оставшимся кремом, торт охладите. После охлаждения готовый торт покройте раскатанным марципаном, оформите мастикой.



    Автор рецепта:

    Федина Татьяна, г. Москва. Место работы: ресторан «Ле Дюк», старший кондитер.

← Вернуться к рецептам «Торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.82
голосов: 5
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
11 ноября 2014
Какая красота!)
Домохозяйка
08.12.2016 в 19:15
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!