Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Торт "Барселона"

Торт "Барселона"
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 15
3866
У 3 пользователей
в любимом
3
1 час 30 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • масло сливочное330граммов
  • мука3стакана
  • яйца1штука
  • сахар1/2стакана
  • джем300граммов
  • сливки 35% жирности700миллилитров
  • шоколадная крошкапо вкусу
  • сода пищевая1ч. ложка
  • соль1щепотка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Торт "Барселона". Шаг 1
    Предлагаю вашему вниманию торт с песочными коржами, прослойкой из черничного джема и взбитых сливок. Торт вкусный и очень сытный. Рецепт нашла в социальных сетях
    Яйцо взбить с 0,5 стаканом сахара до пышной массы, добавить соль
    Добавить мягкое масло (250 гр), взбить
    Постепенно добавим муку с содой. Два стакана муки я промешивала миксером, затем руками
    Замесить мягкое тесто и убрать в холод на 1 час
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Торт "Барселона". Шаг 2
    Тем временем сделать сладкую крошку. Для этого нужно смешать 80 гр мягкого масла, 2 ст. л. сахара и муку. Муку нужно всыпать постепенно, хорошо перетирая до состояния крошек
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Торт "Барселона". Шаг 3
    Охлажденное тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в круг и посыпать сладкой крошкой. Диаметр 24 см.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Торт "Барселона". Шаг 4
    Выпекать каждый корж нужно 10-13 минут при t-180*. По готовности обрезать неровности. Горячий корж сразу смазать джемом
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Торт "Барселона". Шаг 5
    На остывшие! коржи нанести крем. Для крема взбить сливки с 2 ст. л. сахара до пиков (я еще добавляю закрепитель).
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Торт "Барселона". Шаг 6
    Обрезки от коржей перемолоть в блендере в крошку. Бока торта также обмазать сливками и обсыпать получившейся крошкой. Верх торта можно украсить так, как подскажет ваша фантазия.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Торт "Барселона". Шаг 7
    У меня оставались 2 белка. Я взбила их с сахаром и нанесла узоры на верхушку. Также посыпала готовой шоколадной стружкой.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Торт "Барселона". Шаг 8
    Приятного чаепития!
  • торт сливки джем
← Вернуться к рецептам «Торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 15
Уже поделились: 1
Комментарии (10):
02 ноября 2014
Какая красота
03 ноября 2014
Меня смущают белки с сахаром (без термообрабоки)
03 ноября 2014 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана Оганнисян, спасибо!
03 ноября 2014 ответ на Маргарита Сидорова
Маргарита Сидорова, можно сделать белковый заварной крем если боитесь. Я делаю крем на паровой бане обычно
04 ноября 2014
Такая красивенная композиция у вас получилась! и НАВЕРНЯКА - ОЧЕНЬ ВКУСНО !
04 ноября 2014 ответ на Алла
Алла, спасибо большое. Было вкусно!
27 декабря 2014
Замечательный тортик,вкусный и красивый!
10 января 2015 ответ на troya
troya, благодарю!
27 июня 2015 ответ на Tamara Shepeleva
Tamara Shepeleva, а почему именно "Барселона"?
28 июня 2015 ответ на Gla_mur
Gla_mur, как было в первоисточнике названо, так я название менять не стала
Домохозяйка
17.11.2019 в 14:29
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!