Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Эйш-эс-сарайя (арабский десерт из хлеба)

Эйш-эс-сарайя (арабский десерт из хлеба) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 20
5340
У 4 пользователей
в любимом
4
1 час
6 порций
  • Тип блюда: Торты
  • Национальная кухня: Арабская кухня
  • Рецепт добавлен: 25.07.2012
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 23422 (Практическая энциклопедия. Хлеб)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • хлеб пшеничный300граммов
  • сливки3стакана
  • крахмал картофельный3ст. ложки
  • сахар1ст. ложка
  • орехи грецкие рубленые4ст. ложки
  • Для сиропа:
  • сахар11/2стакана
  • вода11/2стакана
  • сок лимонный1ст. ложка
  • сахар ванильный1ст. ложка
  • Для оформления:
  • цукатыпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Эйш-эс-сарайя (арабский десерт из хлеба). Шаг 1
    Ломтики хлеба подсушите в духовке до золотистого цвета, разломайте их на мелкие кусочки и сушите еще 5 минут, помешивая, чтобы окраска получилась равномерной.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Эйш-эс-сарайя (арабский десерт из хлеба). Шаг 2
    Для сиропа смешайте сахар с водой и лимонным соком, доведите до кипения и варите 5 минут, снимая пену. В конце приготовления добавьте ванильный сахар.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Эйш-эс-сарайя (арабский десерт из хлеба). Шаг 3
    Сухарики выложите в форму, залейте горячим сиропом, вливая его постепенно (нужно, чтобы сухарики не плавали в сиропе, но хорошо размокли).
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Эйш-эс-сарайя (арабский десерт из хлеба). Шаг 4
    Вилкой или лопаточкой придавите сухарики в сиропе, чтобы их слой стал плотным и ровным.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Эйш-эс-сарайя (арабский десерт из хлеба). Шаг 5
    Крахмал разведите небольшим количеством сливок. Оставшиеся сливки смешайте с сахаром, доведите до кипения и влейте в них разведенный крахмал. Доведите до кипения и варите, помешивая, до загустения.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Эйш-эс-сарайя (арабский десерт из хлеба). Шаг 6
    Сливочную смесь уложите на слой сухариков, разровняйте, посыпьте орехами и по желанию оформите цукатами. Поставьте десерт в холодильник и дайте ему застыть.

    Перед подачей разрежьте десерт на порции. ♦

  • Дополнительно:


← Вернуться к рецептам «Торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 20
Уже поделились: 4
Комментарии (7):
Гость светлана
03 августа 2012
то рт из хлеба это находка,
17 сентября 2012
Название этого нежного арабского десерта переводится как «хлеб живущих во дворце», или «хлеб богачей».
07 ноября 2013
Нужно попробовать!
10 ноября 2013
Оригинально!
09 января 2014
обязательно с детками попробую приготовить!
28 февраля 2015
Оригинально!
26 мая 2015
Нужно попробовать!
Домохозяйка
09.12.2016 в 18:33
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!