Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Саксонский тортик

Саксонский тортик Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1476
Добавить в любимое...
1 ч. + охлаждение
6 порций
  • Тип блюда: Торты
  • Вид кухни: Праздничные рецепты
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 28820 (Конкурс рецептов)
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    шоколад горький - 150 г
    сливочное масло - 125 г
    яйца - 5 шт.
    сахар - 125 г
    соль - 1 щепотка
    мука - 50 г
    крахмал - 50 г
    разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
    миндаль молотый - 50 г
    ваниль - 1/2 стручка
    варенье или джем
    молоко - 50 г
    сливки жирные - 30 г
    мед - 1 ч. ложка
    шоколад черный - 120 г
    сливочное масло - 30 г
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    На водяной бане растопить шоколад и масло.

    Яичные желтки взбить с сахаром в стойкую пену, белки со щепоткой соли — взбить отдельно в пену.

    Муку смешать с крахмалом и разрыхрытелем. Все соединить, добавить ваниль и миндаль, перемешать.

    Форму (24 см в диаметре) смазать подсолнечным маслом и посыпать панировочными сухарями.

    Вылить тесто в форму, выпекать 45 минут, затем выключить духовку и дать постоять коржу в духовке еще 15 минут.

    Варенье или джем намазать на корж не слишком тонким слоем.

    Глазурь: вскипятить молоко вместе с медом и сливками. Вылить в мелко нарубленный шоколад, постоянно помешивая деревянной ложкой, чтобы шоколад растопился. В полученную массу добавить мелкими кусочками нарезанное масло, еще раз перемешать, ни в коем случае не взбивая.

    Залить корж глазурью и поставить в холодильник на несколько часов.

    Когда глазурь застынет, украсить торт кофейными зернами.

← Вернуться к рецептам «Торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 21:37
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!